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枫下家园 / 亲亲宝贝 / 简便营养午餐 -lininglily(听雨花); 2011-11-9 {918} (#7055481@0)

多大的娃呀？这么点儿够吗？有别的吗？别饿着娃了呀。 -thornthorn($oOHoly MolyOo$); 2011-11-9 (#7055576@0)

建议把油菜CHOP了，别让小朋友CHOKE了。 -c__wang(c__wang); 2011-11-9 (#7055680@0)

我还是得说下，妈妈的想法是好的，想让娃青菜海鲜都吃上，保证营养，但青菜是不能过夜的，否则会产生亚硝酸盐，对健康不好！ -jessica19(jessica); 2011-11-9 (#7055872@0)

现在为了尽量少吃亚硝酸盐，每天晚上吃饭时我都得叮嘱家人好多遍：你们得努力吃啊，尽量把所有菜吃完啊，我都快变成祥林嫂了:-) -fly_universe(飞越时空); 2011-11-9 (#7055917@0)

Let's be more positive. -iliketennis(toastmaster); 2011-11-9 (#7055945@0)

how? -fly_universe(飞越时空); 2011-11-10 (#7056553@0)

少做点不就行了吗？晚上吃多了不好。不过年轻人没关系，消化得快。 -thornthorn($oOHoly MolyOo$); 2011-11-9 (#7055952@0)

刚开始打算尽量不吃过夜菜时，是有少烧，但发觉菜少了吃得不爽，更担心孩子营养不够。。。知道晚上多吃不好，但一日三餐也就只有晚餐能让家人吃好些吃舒畅些啊。。。 -fly_universe(飞越时空); 2011-11-10 (#7056552@0)

据说亚硝酸盐存在于剩菜（绿叶）中的含量和剩肉类菜肴中的含量是等同的，隔夜饭菜肯定没有新鲜的饭菜营养，只是生活中还有很多优先级更高的事情要考虑，不能做到事事完美。 -lininglily(听雨花); 2011-11-9 (#7056001@0)

是，不能做到事事完美。。。 -fly_universe(飞越时空); 2011-11-10 (#7056557@0)

亚硝酸盐是从盐来的，没有盐的食物是不会产生亚硝酸盐的。 -lininglily(听雨花); 2011-11-9 (#7055977@0)

i was just joking. -thornthorn($oOHoly MolyOo$); 2011-11-9 (#7055998@0)
是个思路，很有启发 -kittywhy(kittywhy); 2011-11-10 (#7056806@0)

是所有隔夜的都有这个问题吗？还是只有青菜？？偶每天中午都是前一晚的剩饭菜啊。谁有空天天早上做新鲜的啊？ -brownsbay(松柏常青); 2011-11-9 (#7055995@0)

都有,隔夜菜不论荤素菜.但是别过于紧张. 这种东西都听专家的,大家日子都别过了. -xyyx(肥老虎); 2011-11-9 (#7056015@0)

严重同意，都听专家的，日子不用过了。而且专家意见也一天一个样，赶也赶不上。。嘿嘿。。 -dan66(胆小虎妈妈); 2011-11-10 (#7059060@0)

据我同事看的最新理论哈，亚硝酸盐存在于剩菜（绿叶）中的含量和剩肉类菜肴中的含量是等同的，它们随着时间的推移会成倍增加。我不是很在意这些个说法，但是还是改成早晨再放盐或生抽了。 -lininglily(听雨花); 2011-11-9 {20} (#7056021@0)

你这个简单营养午餐可以早上直接做,不同提前晚上准备. -xyyx(肥老虎); 2011-11-9 (#7056036@0)
这些偶尔吃一下没关系，长期吃的确对娃不好，当然妈妈不在意也没关系。亚硝酸盐和盐没关系 -wade(wade); 2011-11-10 (#7057605@0)

亚硝酸盐和盐没关系? 请解释一下好吗？现在被亚硝酸盐给吓住了。 -jqe(阿凡达); 2011-11-10 (#7057706@0)

细节我也没仔细研究过. -wade(wade); 2011-11-10 (#7057727@0)

是楼上有人说亚硝酸盐是从盐产生的, 不放盐就不会产生亚硝酸盐，所以建议吃之前再放盐。我想确认你说的 "亚硝酸盐和盐没关系"是不是否认楼上的说法? 也就是不管放不放盐只要是熟食都会有亚硝酸盐产生? -jqe(阿凡达); 2011-11-10 (#7057750@0)

不是。绿叶可以产生大量的亚硝酸盐，就是没有煮锅的都会，和放盐没关系 -wade(wade); 2011-11-10 (#7057776@0)

不新鲜的绿叶 -wade(wade); 2011-11-10 (#7057782@0)

哦。那就是说菜从农场出来就开始产生亚硝酸盐了，时间越长产生的越多。那做熟以后会加速亚硝酸盐的产生吗？ -jqe(阿凡达); 2011-11-10 (#7058051@0)

对，就是这道理 -wade(wade); 2011-11-10 (#7058872@0)

+1 -6bear6(maple bear); 2011-11-11 (#7059872@0)

+1, 刚Google扫了下盲，谢谢纠正。这些小科普知识还真挺容易误解的... -lininglily(听雨花); 2011-11-11 (#7061672@0)

转载－剩菜能不能吃？ -lininglily(听雨花); 2011-11-11 {2272} (#7061826@0)

我天天中午吃前一天晚上的剩菜。早上连给孩子吃早饭的时间都没有，那有空给自己做饭呀。 -meimaomao(棍儿妈); 2011-11-10 (#7056516@0)
带饭就别带绿叶菜了 -nounou2009(nou); 2011-11-10 (#7058791@0)

孩子午餐还是得早上起来做,宁愿少睡半小时, 孩子吃的健康啊! 另外,青菜太大了,你得切小, 加点肉补充铁更有营养. -mamimami(秋风扫落叶); 2011-11-9 (#7056107@0)
我也给给孩子做这个, 但是蔬菜我改用西兰花 -xiaoke(小珂); 2011-11-10 (#7056626@0)
很不错的，另外问下是不是孩子在学校都要吃冷饭，没有微波炉吧 -luckymom(五月); 2011-11-10 (#7057466@0)

学校微波炉 is not for students because of safety issue. -xxu99(春眠不觉晓); 2011-11-10 (#7057684@0)

亚硝酸盐是食材本身烹饪后随时间越聚越多的，肉和蔬菜都是这样，和盐没关系。所以尽量别长期吃剩菜。 -6bear6(maple bear); 2011-11-11 (#7059875@0)
建议：材料不变，面条早上现煮，煮面时准备其他材料，把拌面改为炒面，这样，胡萝卜和青菜用油煸一下，更香，并且胡萝卜的营养更利于吸收。我不会给孩子带隔夜的剩饭菜，虽然LZ不认为这是剩的。 -estelleliu(忽冷忽热); 2011-11-11 (#7062800@0)

因为这一贴扫了下盲，这新鲜饭菜问题还真是得重视一下，虽然生活种种不能全照顾到，但是关系家人小孩的事情就不能比那些只关乎自己的可以随便马虎的事了。营养专家说饭菜最好在6小时内吃完
各种专家说每个人每周要做三次以上每次超过半小时的能出汗的运动
牙医说小朋友每天应该刷四次牙用一次牙线
营养专家还说每人每天要吃8种以上菜蔬，喝8杯以上水
以上各条只有第一条关乎全家人的健康而不是自己个儿说马虎就行的。
尤其没有人愿意做一个不甚尽职的妈妈，包括我自己，所以我打算努力改进，早起给孩子做饭！ -lininglily(听雨花); 2011-11-13 {333} (#7066412@0)

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